indice
Slow Food, Mercado de la Tierra est un marché d'aliments biologiques sur la Plaza del Cine Colón.
Seguro ya escuchaste hablar del Mercado Slow Food… Con más de una década de existencia Nourriture lente, Aussi connu comme Marché de la Terre C'est le meilleur endroit pour trouver de la nourriture biologique dans les quartiers de la ville de Merida. Chaque samedi, des dizaines de producteurs locaux se réunissent pour offrir des produits de la plus haute qualité et fraîcheur.
A la recherche d'aliments sains et frais ? Slow Food est le marché bio le plus connu près de chez vous. Si vous voulez savoir où manger sainement, Slow Food se trouve le samedi dans la rue du centre commercial Colón.
Une alimentation saine devient chaque jour plus nécessaire et populaire, le marché bio : Slow Food en est un exemple puisqu'il s'inscrit dans un mouvement qui s'est étendu à 132 pays.
Ce marché bio est un classique des week-ends du samedi. C'est pourquoi beaucoup ont choisi de commencer le samedi par un petit-déjeuner sain en famille.
La proposition originale est née en Italie et est actuellement reproduite dans plusieurs villes européennes et américaines. L'objectif est de préserver les traditions gastronomiques de la région, de stimuler la consommation de produits biologiques et de promouvoir une alimentation saine.
Au Mexique, trois villes adhèrent à cette initiative. En plus de Mérida, vous pouvez également trouver ce style de marché à Mexico et Guadalajara.
Mode de vie sain et naturel
La vie nous pousse de plus en plus à rechercher un équilibre entre nature et qualité. Une grande variété de ces produits peut être obtenue au marché Slow Food Land. Rendez-vous simplement sur la Plaza Colón un samedi matin pour combler vos sens avec la fraîcheur d'une grande variété de fromages, confitures, fruits et légumes.
La première étape de Slow Food a été de publier un répertoire d'aliments biologiques et de producteurs d'aliments. Puis il s'est établi comme un marché hebdomadaire pour aller entre amis ou en famille.
Ça t'intéresse: 7 endroits pour profiter d'un déjeuner sain et délicieux près de chez vous
Plus de 50 producteurs d'aliments bio pour votre table
Actuellement, le marché Slow Food est le seul marché d'aliments biologiques du Yucatán. Il est composé de plus de 50 producteurs mexicains et étrangers qui ont choisi de s'installer et de démarrer l'entreprise alimentaire autonome dans la région.
Au Mercado de la Tierra, vous trouverez une alimentation saine et une grande variété de produits. Des plats traditionnels locaux sont également proposés à la vente, ainsi que des spécialités coréennes, allemandes, italiennes et arabes préparées par des membres des communautés immigrées.
Grâce à la richesse de l'alimentation bio qu'il propose, le marché Slow Food attire toujours les chefs et les amoureux de la nature. Pour les visiteurs, commerçants et producteurs, le marché Slow Food organise une série d'ateliers de dégustation sur des thèmes tels que la production de fromage au lait cru, la fabrication de pain avec de la levure naturelle, les principes de l'agriculture biologique et d'autres sujets liés à l'alimentation biologique. et sa consommation.
8 raisons de manger des aliments biologiques du marché Slow Food
1. Ce sont des produits sans produits chimiques. Manger des aliments issus de l'agriculture biologique est le seul moyen d'éviter les poisons chimiques présents dans les aliments destinés au commerce à grande échelle.
2. Il réduit la pollution car il protège l'eau et le sol des agents agressifs et des déchets.
3. Ils ont plus de nutriments. Les aliments cultivés biologiquement contiennent plus de nutriments (vitamines, minéraux, enzymes et micronutriments) que les aliments cultivés commercialement, car le sol est géré et entretenu avec des pratiques durables selon des normes responsables.
4. Ils ont meilleur goût. Les aliments biologiques ont généralement meilleur goût car ils poussent dans un sol bien équilibré et nourri.
5. Ils ne contiennent pas d'hormones, d'antibiotiques ou de médicaments dans les produits d'origine animale. La viande et les produits laitiers conventionnels sont les aliments les plus à risque de contamination par des substances nocives. Les aliments biologiques sont exempts d'hormones, de médicaments ou d'antibiotiques.
6. Les écosystèmes sont préservés. L'agriculture biologique soutient les moyens de subsistance écologiques ou l'agriculture en harmonie avec la nature. Ainsi, les écosystèmes locaux sont préservés. Vous êtes-vous déjà demandé si un monde 100% organique peut produire la demande de la population mondiale ?
7. Se preserva la diversidad agrícola. Se estima que el 75% de la diversidad genética de los cultivos agrícolas se ha perdido en el siglo pasado. Al consumir alimentos orgánicos se alienta la diversidad.
8. L'agriculture locale est directement soutenue.
Maintenant tu sais, Le marché Slow Food est la seule et la meilleure option si vous cherchez où manger sainement près de chez vous.
